刘昆善讲，矿物质水在经过净化处理后一般可以直接饮用，建议常温饮用，加热后，水中含有的碳酸氢根与钙、镁等离子结合产生不溶于水的物质，这样的矿物质会在煮沸后形成沉淀，进而变成水垢，沉入容器底，但加热饮用对人体并没有什么害处，更不会形成体内结石，这些矿物质进人胃肠道，大部分与胃酸、肠液和食物混合，形成各种不被肠道吸收的物质，并随粪便排出体外，真正被人体吸收的很少。如果饮用时需要加热，可适当加热，但最好不要煮沸。
有些爱，我们年轻时并不懂得；而懂得的时候，我们却不再年轻。