制法：平底锅放火上烧热，抹上一层油，将地瓜洗净切为1厘米左右的片，放在锅中煎至焦*，翻到另一面再次煎至焦*，瓜片松软即成。
习题课是提高学生学习能力有效方法，经过系统的练习，可以检查学生对以学内容的掌握情况和自身的不足之处，帮助学生更深入透彻的了解自己，帮助学生运用学习的知识解决问题，提高学生的探究和自主学习能力，为后面的学习打下坚实的基础。