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刘昆善讲,矿物质水在经过净化处理后一般可以直接饮用,建议常温饮用,加热后,水中含有的碳酸氢根与钙、镁等离子结合产生不溶于水的物质,这样的矿物质会在煮沸后形成沉淀,进而变成水垢,沉入容器底,但加热饮用对人体并没有什么害处,更不会形成体内结石,这些矿物质进人胃肠道,大部分与胃酸、肠液和食物混合,形成各种不被肠道吸收的物质,并随粪便排出体外,真正被人体吸收的很少。如果饮用时需要加热,可适当加热,但最好不要煮沸。
有些爱,我们年轻时并不懂得;而懂得的时候,我们却不再年轻。