北京治疗白癜风比较好的医院是哪家 https://m.39.net/pf/bdfyy/xwdt/疫情使澳洲改变了一切，传统节日中秋节也未能幸免。今年，澳大利亚各地的一些华人用自己的方式庆祝了这个不平常的中秋。CathyChen：没有月饼的中秋节今天是中秋佳节，但墨尔本华人CathyChen却感觉挺郁闷的。接连几天，她都没有买到月饼，不知道能否在今年的中秋节吃上月饼。“我在五公里范围内跑了两家亚洲超市，两个华人菜店，结果一块月饼都没看见。让孩子在网上参加团购吧，好吃的品种全没了，只剩下我们不喜欢的，”她抱怨说。CathyChen听说距自己家10多公里远的亚洲食品店中还有一些她和家人喜欢吃的月饼，但她认为不值得去买，“不能为了口腹之欲违反限制规定”。移民澳大利亚几年来，Cathy从未遇到中秋时买不到月饼的情况。她说，有搞物流的朋友透露，今年因为疫情导致月饼短缺，一些进口到澳洲的月饼还在海上飘着，没有到港。“今年的中秋节真是过得憋屈，”CathyChen说。往年中秋，她总是会做一桌子美食，再买两盒月饼，请同在墨尔本的亲戚一起共度佳节，交流感情。有时候，她还会提前托从中国回来的朋友稍一盒家乡的月饼，在舌尖上找回昔日的记忆。“没移民墨尔本时，我家每年中秋都要买一些自来红、自来白或枣泥月饼。虽然和广式月饼、苏式样月饼比，家乡的月饼看上去不那么精致，皮和馅料也有点硬，但我和家人吃了几十年，离不开了。”而在疫情下的这个中秋，既没有喜爱的月饼享用，也没有亲朋好友参加聚会，共同赏月，Cathy只能与小家庭成员共度一个没有月饼的中秋节。华人妈妈：“第一次自己动手做月饼”除CathyChen外，还有不少人抱怨已经买不到心仪的月饼了，只能用麻薯之类的小点心冒充，聊以慰藉。但对一些喜欢“自己动手，丰衣足食”的人来说，月饼不是问题。悉尼华人妈妈LingHu就是这样一位喜欢DIY的美食爱好者，用自己的双手让家人在这段特殊时期依然吃到了美味又健康的月饼。她坦言，虽然以前一直喜欢研究各种美食，但从没有做过月饼。今年中秋前夕，一下能做出三款各具特色的月饼，实属机缘巧合。LingHu说，她先生服务的机构在每年中秋时都会发月饼。由于家人不怎么吃市售的月饼，所以一盒月饼足够全家人吃很长时间，无需再买。但在今年，那家机构受疫情影响没法发月饼，而且正好有一家新州企业在举办网络美食大赛，对美食制作特别有兴趣的LingHu就抱着试试看的态度学着做了三种月饼，既能让家人在中秋吃上月饼，又能参赛，一举两得。让LingHu感到特别开心的是，她用“处女作”月饼参加美食大赛，结果竟然拿到了9分的高分（满分为10分）。“我做了流心奶黄月饼、冰皮月饼和蛋黄莲蓉，少糖少油又新鲜，家人都喜欢，”她说。“第一次做月饼，觉得自己做的比买的好吃很多。我[原来]不喜欢吃月饼，一年也吃不了半个，但吃了很多自己做的月饼，一辈子都没有像今年一样吃这么多月饼。”她颇为认真地表示，即便以后疫情结束，也不会买市售的月饼吃，而是每年都要自己做。“外面卖的月饼油多、糖多，吃起来很腻，好几天都吃不完一个。而且，店里买的月饼或中国邮寄来的月饼成份和自己做的不同，放的时间也不短了，”LingHu说。圣诞岛华人：我们用舞龙舞狮来庆祝中秋与澳大利亚本土相比，完全没有受到新冠疫情影响的澳大利亚属地圣诞岛，会往往让人们联想到那个著名的拘留中心。实际上，圣诞岛是一个风景优美，非常具有多元文化特色的旅游地。在这个面积平方公里的小岛上，有85平方公里的土地属于圣诞岛国家公园（ChristmasIslandNationalPark）。目前，圣诞岛居民中有21.2%（年人口普查数据）为华人，所以岛上至今保留了不少中国文化元素，比如武术、舞龙、舞狮等。圣诞岛郡（ShireofChristmasIsland）社区发展官（Communitydevelopmentofficer）郑淑慧（SuzaneChan）表示，虽然今年中秋节时疫情仍未解除，但岛上依然会举行庆祝活动，吸引岛上的华人、西人、马来人等各种族的居民前来观看。“我们在中秋节这天会举行表演活动，请大家来看节目。到时候，还有小孩子表演的二十四节令舞等表演，”她说。二十四节令舞是马来西亚华人发明的一种鼓乐表演艺术，融合了书法、二十四节气和南方舞狮的单面鼓这三种中华传统文化元素。据郑淑慧介绍，除舞蹈外，舞龙、舞狮也是中秋庆祝活动的看点。这些具有中华文化特色的表演活动均由圣诞岛华人公馆（ChineseLiteraryAssociation，CLA）和圣诞岛功夫协会（ChristmasIslandKungFuAssociation）这两个华人团体组织举行。中秋佳节，吃月饼和赏月自然是必不可少的活动内容，在圣诞岛上也不例外。“我们从澳大利亚大陆买了月饼，请来观看演出的多名居民品尝。今年中秋能看见满月，月亮又圆又大，华人会坐下来赏月，一边喝茶一边吃月饼，”郑淑慧说。虽然有精彩的表演，还可以享用美味的月饼，但圣诞岛居民仍不敢掉以轻心，放松对新冠病毒的警惕。郑淑慧表示，虽然岛上没有出现病毒传染的情况，但到场的民众仍需进行手部消毒，保持安全距离，按照疫情防范规定行事。
